お魚屋さん

前々から気になっていたお魚屋さんに行ってきました（今日は２回目ですが）。

この魚屋は、ジョギングコース(通常の生活範囲と異なる)の途中にあり、週末の午後に開いているのでなかなか通りがかりに寄るということはなく、知ってはいるがそのまま放置されていました。

行ってみると、日本海側の網元の人が開いているお店みたいです。

定置網で獲れるものがベースなので、魚の種類は少ないらしい。ただ、釣り上げたものなども一部ある様です。(売れそうなものをピックアップして仕入れるのでしょうね。)

前回は”とびうお”、さしみと残りの”あら”でみそ汁にしました。

刺身でたべれるトビウオは、関西ではほとんどないそうです。

今日はハタを購入。半身を刺身、それ以外を煮付けで食べようかと思っています。(釣りであげたものらしく、口に針が入ってました。網で獲ったものより魚がきれいです。)

このハタ(正式名はわからん)は、一人分なので小振りなものを選びましたが、重さにして４倍近いものもあり、羽振りの良さそうなおばちゃんが購入していました。すべてを刺身におろしてもらってました。トビウオも２匹ほど刺身にしてましたね。

"がしら"、"石鯛"、"おこぜ"など種類は少ないかもしれないけど、なじみのある魚達なので観ていて楽しいですね。就職してから、ほとんど釣りをしてないので、スーパーに並ぶ魚と違うのがとてもうれしい。

あと、試食させてくれる刺身も楽しみの一つです。今日は、トビウオ、アジ、ハタ、そしてタコを食べました。最初の二つは青魚、ハタは白身(大きいものほどぷりぷりするそうです)、タコはタコですね。。。。